今天照片只有一張，歹勢。
沒辦法啊，都是幾秒內就嗑完的東西，不要太為難我還要停下來擺個姿勢。
之前曾經寫過獨立烘焙工作室「藍佐」的蛋糕開箱文，沒看過的人可以點一下新視窗連結唷→鍋蓋打開會發光：「藍佐」，蛋糕界的太宰治 這篇文莫名其妙地有2千多點閱了，比我正業美甲文還多，哪招啊
那次生日蛋糕之後，其實我還有去過一次假日市集買小藍(裝熟)的蛋糕，但好像挑錯東西買了，吃完竟然沒有什麼回憶點，所以也沒特別拿出來說。
結果這個月難得小藍又有擺攤，我還是想吃啊，即使人有事不能去現場，依然安排了眼線小幫手去幫我帶貨。
這回帶回來的貨品有：普普通通戚風一塊、樸樸素素巧克力覆盆莓蛋糕一塊、以及平平穩穩鹹派一塊。
(看完上面那排我都覺得自己根本就是存心來吐槽的心機婊了)
因為在進行體重控制的關係，我一天只能吃一種，所以按照可以擺放的程度，我第一天先吃了戚風，接下來第二天是巧克力、第三天才是鹹派。吃戚風的當下心情有點複雜，因為......感覺好像吃到了淡水古早味蛋糕......說難吃嗎當然絕不會，但是我真的很不喜歡古早味蛋糕那種風格(遮臉)
這塊完整品名是發酵奶油戚風，是不是我有所錯誤期待了什麼......？
所以第二天吃巧克力時，都已經做好某種程度的覺悟了，有種淡淡的哀傷感。第一口咬下去時，是那種「你看你看我就說喔」的絕望，可是隨著第二口、第三口......「嗯？？姑娘請留步！！！！」變成安捏。
我都快忘了小藍的點心常常會來個回馬槍。
先說一下，對於大部分濃郁的巧克力蛋糕，通常是布朗尼那種硬實的口感，或是至少像磅蛋糕那種紮實的口感，對於口感輕盈、巧克力味卻不敷衍的蛋糕，我沒啥印象。可是，可是！這塊巧克力覆盆莓，入口即化不黏膩、不沉重，糕體濕潤但仍有著柔軟度，巧克力的密度竟然是濃厚的，不是過場動畫而已喔！！有著豐富的可可香氣，但又不是濃到會膩的程度，好吃的唷。
話雖如此，但我還是沒有要特別為巧克力蛋糕敲鍵盤的念頭，其實最近心情有點陰沉，不管是什麼，根本沒有什麼寫文章的心情。
今天是第三天了，中午來熱這個最後的鹹派吃吃。我第一次買小藍做的點心就是鹹派，那時候打包時，其實他有交代回去可以用烤箱熱一下，但我家連微波爐都沒有，而且我自恃對鹹派的容忍度高到無上限，再怎樣都是好吃的啦哈哈哈哈。
但因為這次的放到第三天了，總不可能還在室溫下存放，所以自然需要從冷藏的狀態下加熱到可以吃的程度。我用乾的平底不沾鍋，用中小火慢慢地熱這塊派，想說至少要熱個10分鐘吧，就先去晾衣服了。結果當我回神時，家裡已經充滿邪惡的奶油氣息了。
幹(斯文人說什麼髒話)，這個真的很邪惡耶......那個奶油香到我都已經把派盛到盤子了，平底鍋也泡水了，它還在香！！
我貓舌頭很怕燙，本來要忍到稍涼再吃，可是我看著盤子裡的派，大概只花了10秒猶豫，就連叉子也沒用就熱騰騰地徒手把它抓起來狂咬了= =||||
一般來說啊，鹹派通常都是做好放冷藏等客人點才加熱的嘛，所以如果是做的工夫不好的鹹派，派皮和餡會破損分離；如果沒有破損分離的，要嘛整體都很乾硬，要嘛整體都太軟爛。
可是小藍的鹹派沒有上述的任何一種缺點喔，即使我都冰到第三天才用平底鍋隨便熱，派皮依然酥脆，餡料也都美美地待在上面，更別說兩者口感的結合了。
綜合野菇內餡軟嫩可口，上面鋪灑了初吻嘴唇般觸感的起司，送進嘴裡的那一刻，足以讓我為它詠唱一首吻得太逼真：「和你吻吻吻吻吻 你吻得太逼真 讓我把虛情假意 當作最真實的親吻」~~~~~~~
要說這世界上如果真的有所謂ASMR，那這就是我最接近ASMR的一刻了吧。
感謝天讓我吃到這塊鹹派，擺爛的陰沉心情都沒了，立馬憤起為它寫篇文。說句比較誇張的，不是很多人想不開要幹嘛前，都會先吃頓飯或買個便當再一路好走的嗎？他們真的運氣不好，沒有在最後的那餐吃到讓他們覺得可以再活一次的美食啊。
結論：老闆的話要聽，他說鹹派買回去要加熱就是要加熱，不要再偷懶了，謝謝大家。
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